1001 Cita Rasa Kopi

Kopi 1001 Khas Bengkulu

BENGKULU || Kopi adalah minuman hasil dari biji kopi yang diolah dan dihaluskan. Ada banyak berbagai macam jenis kopi siap saji yang ditawarkan dari berbagai macam jenis dan pengolahan yang berbeda. Biasanya ada dua jenis pohon kopi yang di kenal secara umum seperti Kopi Rebusta Dan Kopi Arabika.

Pembuatan kopi sebelum dapat diminum melalui proses panjang, yaitu dari pemanenan dan pemisahan cangkang biji kopi yang telah matang,baik dengan cara menggunakan mesin maupun tangan. Kemudian proses pengeringan biji kopi, lalu pemanggangan, penggilingan dan terakhir seni perebusan.

Minuman kopi yang ada saat ini sangatlah beragam jenisnya. Masing-masing jenis kopi yang ada memiliki proses penyajian dan pengolahan yang unik. Beberapa contoh minuman kopi yang umum dijumpaibiasanya seperti ; Kopi Cappucino dengan penambahan susu, krim dan campuran cokelat. Espresso, Latte, Dry Cappucino,Kopi Tubruk, Moca,dan masih banyak jenis pembuatan kopi yang lain.

Seseorang biasanya berbeda-beda dalam menikmati pengolahan kopi, salah satu Pecinta Kopi Heru, mengatakan “Kalau saya lebih menyukai kopi tubruk atau kopi hitam, karena selain lebih mudah cara membuatnya juga mudah di dapat dimana saja dengan rasanya yang khas membuat saya semangat lagi setelah menikmati kopi. Jadi jika sehari saya tidak minum kopi itu rasanya ada yang kurang, karena menurut saya kopi itu adalah sebuah kebutuhan yang harus dipenuhi”. Ujar Pak Heru.

Dibengkulu khususnya memiliki kopi khas daerahnya sendiri yaitu salah satu kopinya adalah 1001, kopi yang banyak degemari oleh masyarakat Bengkulu bahkan diluar provinsi bengkulu “saya sendiri biasanya memilih kopi 1001, selain rasanya yg lekat juga memiliki ciri khas rasa yang berbeda”, ujar salah satu warga.